AOVE Fuente la Parra hojiblanco cosecha temprana

Es un AOVE
de la variedad hojiblanca , un
monovarietal, de una sola variedad.

De  color verde dorado, cosecha temprana  (elaboración últimos de octubre primeros de
noviembre )

 Su aroma y sabor  son  bastante herbáceos con notas que nos recuerdan a la  hierba recién cortada, hoja de tomate, alcachofa
fresca, pimiento verde,  almendra verde
(alloza ) y pimienta rosa

Está perfectamente equilibrado con un poco más de amargor que picante.

Ideal en la cocina
para carnes, pescados, pastas, cremas y también en la repostería da un toque
buenísimo.

Exquisito en crudo.

Premio Gran Mezquita
2022   Premios Mezquita de
Córdoba.

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